"La filière laitière est en crise d’autant plus que 300 mille litres de lait sont détruits quotidiennement par les centres à cause de la surproduction", a expliqué Sâadallah Khalfaoui, président de la fédération nationale des centres de collecte du lait relevant de l'UTICA, lors d’un colloque sur la filière laitière organisé à Hammamet qui ajoute que "les 235 centres de collecte sont menacés de fermeture".

Ils ne cessent pas de se lamenter face à leur incapacité de rentrer dans leurs frais. M. Khalfaoui a tiré la sonnette d’alarme contre l’aggravation de la situation surtout au cours de la prochaine période, considérée comme période de haute production. Cela nécessite, selon ses dires, une mobilisation du gouvernement et l’ouverture du marché libyen.

K.B