Le tourisme agricole est un produit touristique particulier mais c'est un secteur d'activité capable de drainer une grande clientèle.
L’agrotourisme pour les agriculteurs représente un intérêt certain pour mettre en valeur et préserver leur patrimoine bâti et naturel, pour diversifier leurs activités et pour obtenir un complément de revenus. Les agro-touristes sont nombreux en Europe et la Tunisie est une mosaïque de champs et de vergers comme en témoignent les orangeraies, les oliveraies, les palmeraies qui couvrent le pays du Nord au Sud. Que de balades, que de randonnées, que de fugues, que d'évasions pourraient être organisées. Sans oublier la découverte d'une gastronomie locale et authentique savoureuse concoctée à partir des produits bio, récoltés et confectionnés dans les fermes. Le touriste qui est à la recherche de l'exotique découvrira aussi la vie quotidienne du fellah tunisien, ses traditions, ses travaux agricoles au cœur de cette prairie captivante pour son ambiance haute en couleurs. Le moment est venu pour développer et faire connaître ces espaces à nos touristes. La nature vit et se produit en Tunisie et en cette période hivernale, notre pays a beaucoup de richesses à faire montrer.
Ce tourisme pourra revaloriser les fins fonds de la Tunisie, rétablir un certain équilibre entre le littoral et l'intérieur et aider les populations locales qui sont établies à proximité. C'est une clé de développement durable qui facilitera aussi la commercialisation des produits touristiques et ouvrera la porte devant de nouveaux investissements dans le secteur agricole. Le tourisme agricole a plus que jamais besoin d'innovations et d'idées nouvelles pour se développer. Sa réussite passe aussi par la valorisation de nos sites, l'aménagement des espaces de repos et de restauration, la multiplication des pistes de randonnées équestres et pédestres. Tourisme et agriculture sont deux forces alliées. Il semble utile de créer des ponts entre ces deux univers et favoriser une meilleure compréhension mutuelle.
Kamel Bouaouina
